Cena Año Nuevo chino 2011

Según su tradición todos los integrantes de la familia tratan de pasarla juntos, es una buena ocasión para retornar a casa y celebrar este momento tan especial.Entre los regalos están los sobre rojos conteniendo dinero que les generara abundancia y buena suerte.

Tienden primero a dar las gracias para recibir el Nuevo año, por ese motivo se mantienen despiertos y comienzan a rendir honores a los antepasados, luego a los dioses y a los integrantes jovenes saludan a los mayores.

La comida juega un papel importante durante todo el Año Nuevo chino, y las cenas tienden a ser abundantes y elegantes. Muchos de los platos presentados   son considerados como símbolos de buena suerte: el pescado (abundancia), cebollín o cebolla china (eternidad) los nabos (buen augurio) y naranjas o mandarinas (riqueza).

También se preparan bocadillos como: el pudín de arroz glutinoso (obtener cargos elevados), empanadas hechas de masa de arroz o de trigo con la forma de pequeños lingotes de oro y muchas veces se les coloca a unas cuantas un dátil rojo o una moneda y finalmente el cerdo con la piña  (abundancia, sencillez, y prosperidad).